Allergenkennzeichnungen

Informationen des Gesundheitsministeriums
  1. Glutenhaltiges Getreide (Zöliakie ≠ Weizenallergie)
  2. Sellerie
  3. Senf
  4. Sesamsamen
  5. Eier
  6. Fisch
  7. Erdnüsse
  8. Sojabohnen
  9. Milch (Laktose ≠ Kasein)
  10. Schalenfrüchte
  11. Krebstiere
  12. Schwefeldioxid (SO2, E220) und Sulfite (E221-E228) [in Konzentrationen >10mg/kg oder 10ml/l]
  13. Lupine (Schmetterlingsblütler)
  14. Weichtiere